Mei Gui Hua – pączki róży

Mei Gui Hua, czyli pączki róży pomarszczonej (inaczej japońskiej, łac. rosa rugosa). Róża ta pochodzi z Azji, natomiast dzisiaj spotykana jest także w Europie, w tym w Polsce. Jadalne są owoce, młode pędy i liście. Krzew róży pomarszczonej jest okazały, rośnie pionowo i wydziela dość silną woń. Owoce, pączki róży, zawierają mnóstwo witaminy C oraz flawonoidów (dzięki czemu witaminy zachowują się podczas obróbki cieplnej), a także karotenu, związków mineralnych, etc. Nadają się więc do spożywania … Czytaj dalej

Gomasio – sól sezamowa

Gomasio, zwane solą sezamową, to zdrowy zamiennik soli oraz mieszanek typu Vegeta. Wydobywa z potraw smak, podkreśla ich aromat, a oprócz tego posiada szereg zdrowotnych właściwości! Do czego można używać gomasio? Do sałatek, kasz, do posypywania kanapek, jajecznicy, gulaszu, warzyw gotowanych, pieczonych…  W zasadzie wszędzie tam, gdzie stosujemy sól. Właściwości: wzmacnia Nerki i Krew ogranicza spożycie soli wspomaga metabolizm wspomaga trawienie odkwasza organizm wzmacnia odporność wzmacnia serce i układ krążenia wspomaga wchłanianie substancji odżywczych Ponadto: … Czytaj dalej

Ghee – masło klarowane

GHEE – MASŁO KLAROWANE Masło klarowane nie utlenia się pod wpływem wysokiej temperatury, a więc nie powstają szkodliwe tłuszcze. Nie podnosi zatem poziomu cholesterolu, zawiera za to kwas masłowy który działa przeciwwirusowo i pomaga w pracy jelit. Takie masło to także źródło witamin  D, E i K, a w szczególności witaminy A! Wpływa również korzystnie na układ hormonalny – w szczególności na hormony tarczycy i nerek. W odróżnieniu od zwykłego masła, dzięki wysokiej temperaturze dymienia, … Czytaj dalej

Chen Pi – skórka dojrzałej mandarynki

Mandarynki stosuje się przede wszystkim w leczeniu dolegliwości związanych z trawieniem. Według tradycyjnej medycyny chińskiej, większe właściwości lecznicze przypisuje się wysuszonej skórce, Chen Pi, co tłumaczyć można jako „sędziwa skórka”. Z początku ma ona słodko-ostry posmak, po pewnym czasie staje się gorzka i ostra. Może być dodawana do naparów, herbat, kompotów, wypieków. Picie naparów z Chen Pi pomaga utrzymać pokarm w odpowiednim miejscu, obniża napięcie w mięśniach, także układu pokarmowego. Wpływa również pozytywnie na serce, … Czytaj dalej

Jabłka, papaja, czosnek, kurki – czego jeszcze nie lubią pasożyty? Pierwsze kroki do kuracji przeciwpasożytniczej

O pasożytach pisaliśmy już na blogu wiele razy. Wszystkie wpisy możecie znaleźć tu: http://homnis.com.pl/category/pasozyty/. Znajdziecie tam zarówno ogólne zalecenia, przyczyny, objawy, jak i rozwiązania – porady i gotowe zalecenia, przepisy i preparaty. Dziś kolejna dawka przydatnych informacji i zaleceń. Na początek krótkie info o tak zwanej Apple Diet, czyli diecie mającej na celu detoksykację organizmu oraz pomoc w usunięciu pasożytów. Dieta jabłkowa możecie być świetnym początkiem przygotowującym organizm do kuracji anty-pasożytniczej. Apple Diet trwa tydzień … Czytaj dalej

14 powodów, za które pokochasz spirulinę!

Spirulina to niebiesko-zielona alga, hodowana w różnych zakątkach świata, głównie w Azji, na Hawajach, w Meksyku i w rejonach Czadu. Zawiera tysiące różnych związków, substancji, minerałów… cały czas trwają badania nad skutecznością spiruliny w wielu, wielu aspektach. Zawiera między innymi mnóstwo białek (o wiele więcej, niż taka sama ilość mięsa), aminokwasów, beta-karoten, magnez, żelazo, wapń, fosfor, witaminy z grupy B, a także C, D i K, różne potrzebne człowiekowi kwasy, etc. Jak działa na nasz … Czytaj dalej

Lecznicza moc konchy, czyli świecowanie i konchowanie uszu

Świecowanie i konchowanie uszu znane jest ludzkości od dawien dawna. Uszy świecowali starożytni Egipcjanie, Hindusi, Chińczycy, Aztekowie, Tybetańczycy, Majowie, a także Słowianie. Przeszukując Internet w poszukiwaniu pierwszych śladów, źródeł pochodzenia konchy, można znaleźć informację, że ponoć do Europy sztuka świecowania przyszła aż z mistycznej Atlandydy, od plemienia Indian zwanego Hopi. We Włoszech używano chust serowarskich, w Ameryce południowej zrolowanych liści tytoniu, w Indiach z kolei młodych szczepek papirusu. Dziś usługi świecowania i konchowania znów zyskują … Czytaj dalej

Zanim na guza przyłożysz lód! Czyli dlaczego nie zawsze trzeba słuchać babci.

Znacie anegdotkę o kurczaku z odcinanym kuprem? Pewien mąż nie mógł się nadziwić dlaczego żona przed włożeniem tuszki do garnka, zawsze obcina 1/3 i piecze tak okrojone mięso. Zapytana połowica odrzekła, że każdy tak robi. Każdy, czyli na przykład jej matka. I pojęcia nie ma dlaczego, nie zastanawiała się, jak mąż chce, to może teściową zapytać. No to zapytał. „No nie wiem dlaczego obcinam tylną część kurczaka, zawsze się tak robiło, moja mama też” – … Czytaj dalej

5 smaków dla urody, zdrowia i długowieczności, czyli o wspaniałych właściwościach Wu Wei Zi

Cytryniec chiński  (schisandra chinensis) lub właśnie Wu Wei Zi – od tysięcy lat jest stosowany na wschodzie na wiele, wiele dolegliwości. Rośnie w Azji Wschodniej, przede wszystkim w Chinach, choć dziś uprawiany jest także w Rosji i Ameryce. Używa się jego korzeni, kory, nasion, liści, jednak największą popularnością cieszą się owoce – jagody cytryńca. Przygotowuje się z nich napary, nalewki, soki, wyciągi, a także zjada się świeże lub suszone owoce. Chińska nazwa tej rośliny – … Czytaj dalej

Uczulenie na słońce – przyczyny i rozwiązania

Uczulenie na słońce – przyczyny i rozwiązania Niedawno w trakcie jednego z letnich wyjazdów szłyśmy z koleżanką na obiad. Uwielbiam słońce, więc z radością maszerowałam w jego pełnym blasku, ale koleżanka chowała się w cieniu po drugiej stronie ulicy… Dzień później inna znajoma narzekała na piękny słoneczny dzień, chowając twarz pod chustką. W gabinecie Pacjenci kilkukrotnie zgłaszali dolegliwości związane z wystawianiem się na bezpośrednie działanie słońca, a w prasie coraz więcej doniesień o konieczności chowania … Czytaj dalej